Receta de Buñuelitos Micay

Receta de Buñuelitos Micay

Es una deliciosa combinación de batata, yuca y miel que será deleite de chicos y grandes.


De fácil preparación, y para hacerlos necesitarás:

Ingredientes:

½ kilo de batata (boniato) cocida

½ kilo de yuca (mandioca) rayada

½ cucharada de anís en grano triturado

Miel

Aceite para freír

Preparación:

Cocina las batatas hasta que estén blanditas, pélalas y tritúralas con el pasapuré hasta convertirlas en una pasta, agrégale la yuca rayada, el anís y amasa un poco.

Forma pequeñas bolas con la mano. Pon a calentar aceite y cuando esté bien caliente introduce las bolas hasta que estén doraditas.

Sírvelas con miel por encima.



Receta de Buñuelitos Micay
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