Aprende todo lo que necesitas saber sobre la tendencia Techfood

Aprende todo lo que necesitas saber sobre la tendencia Techfood

El avance de la tecnología suele traer consigo mejoras que afectan diversos campos, desde la potenciación de la productividad en las empresas, hasta la facilidad de uso para los propios consumidores.


El último Intel Trends Day arrojó algo de luz sobre este nuevo fenómeno que permite, entre otras cosas, comprar a través de Internet, compartir comidas, avanzar hacia dietas más sanas y hasta intentar solucionar el problema de la falta de alimentos.

Techfood

Con motivo de la séptima edición de su Intel Trends Day, una jornada que explora en la capacidad transformadora de la tecnología, Intel ha decidido centrarse en una nueva tendencia llamada Techfood o Foodtech. Se trata de un fenómeno que nace, de la fusión entre la tecnología y la comida, y que ya está cambiando el modo de comportarse de las personas en términos de alimentación.

Para avanzar en este tema, el último Intel Trends Day ha contado con la intervención de Emilio Tovar, que es el CIO del Grupo Telepizza; la repostera Alma Obregón, la cofundadora de Cookbooth, Malwine Steinbock; la chef de EatWith Leonor Fernández; y de Beatriz Romanos, que fue quien creó TechFood Magazine. Todos ellos han puesto su granito para ayudar a entender la nueva realidad que supone Techfood. Y, precisamente, Beatriz Romanos ha explicado que son tres las metas que pretende alcanzar esta combinación de realidades.

Por una parte, se encontraría el descubrimiento de recetas y dietas más sanas. Por otro, se intenta solucionar el problema de la falta de alimentos en ciertos lugares del mundo. Y, por último, existe un cambio en la experiencia de los comensales, quienes ahora tienden a publicar sus comidas en redes sociales y pueden adquirir productos y platos a través de Internet.

Otros efectos

Hay que tener en cuenta que la popularidad de smartphones y tabletas ha creado un mundo móvil donde es posible conectarse en cualquier momento y lugar. Y que tecnologías como los programas de videoconferencia pueden poner en contacto a cocineros y aprendices por muy alejados que estén.

Fuente: http://atusaludenlinea.com/2015/07/10/aprende-todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-la-tendencia-techfood/



Aprende todo lo que necesitas saber sobre la tendencia Techfood
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